Gâteau marbré

Recette du week-end : le marbré au chocolat

Ce weekend, au retour de notre promenade (sur laquelle je vous prépare un petit article), j’avais une folle envie de chocolat, pas sous forme de crème, mais plutôt en gâteau. J’ai donc opté pour un marbré. Comme je n’en avais jamais fait, j’ai suivi scrupuleusement une recette (dont voici le lien) que j’ai réalisée au Thermomix®.

Chez moi, je n’ai pas de Thermomix® : j’ai choisi une recette qui pourrait être refaite avec mes propres ustensiles, et donc par toute personne n’ayant pas ce robot.

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Ingrédients

  • 120 gr. de beurre salé
  • 120 gr. de crème fraîche liquide entière
  • 200 gr. de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 220 gr. de farine
  • 1 sachet de levure
  • 100 gr. de chocolat noir
  • 1 cuil. à café d’arôme de vanille

Comment faire (sans Thermomix®) ?

  • Faire fondre le beurre et ajouter la crème fraîche et mélanger.
  • Ajouter les 4 œufs, la farine et la levure puis mélanger.
  • Faire fondre le chocolat (l’idéal, c’est le bain-marie, mais vous pouvez toujours le faire fondre au micro-ondes dans un récipient adapté avec une noisette de beurre)
  • Dans un saladier, verser la moitié de la préparation et y ajouter le chocolat fondu. Mélanger.
  • Dans l’autre moitié, ajouter la cuillère à café d’arôme de vanille. Mélanger.
  • Beurrer votre moule et verser une première couche de la préparation vanillée (environ 1/3) puis égaliser. Verser ensuite une moitié de préparation au chocolat et égaliser. Verser à nouveau 1/3 de préparation vanillée puis la deuxième moitié de chocolat et enfin, terminer par le dernier tiers de la préparation vanillée.

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  • Enfourner dans un four chaud, à 170° pendant 45 à 50 minutes.

Bonne dégustation !

* ❤ *

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